recette de saumon santé

Saumon laqué à l’érable, recette de saumon santé

RECETTES

recette de saumon santé

Saumon laqué à l'érable

Portion 4
Recette de saumon santé
5 from 1 vote
Temps de prép 10 mins
Temps de cuisson 10 mins
Temps total 20 mins
Print Pin
Ingredients

Marinade

  • 900 gr Saumon bio si possible
  • 120 ml Sauce soya ou Sauce Braggs
  • 60 ml Sirop d'érable
  • 60 ml Huile de sésame grillée
  • 30 ml Zeste de lime

Instructions

  • Mélanger les ingrédients de la marinade et mariner le saumon au moins 1 heure avant ou si possible tout la journée
  • Cuire le saumon au four à 350F environ 10 minutes ou dans une poêle pour obtenir une plus belle laque.
  • Ajouter zeste de lime sur saumon 

Notes

Cette recette est adoré des enfants et fournit une bonne dose d'oméga-3.
Servir dans un poke bol avec edamame, riz basmati, patate douces, avocat et petite mayonnaise épicée avec samba oelek.
Saumon bio disponible chez Coscto et chez Mon Épicier bio
 

Nutrition

Calories: 497kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 48g | Fat: 29g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 124mg | Sodium: 2046mg | Potassium: 1103mg | Sugar: 5g | Vitamin A: 90IU | Calcium: 27mg | Iron: 2mg